الثلاثاء، 30 يونيو 2015

طريقة تحضير مربى الفراولة

الثلاثاء، 30 يونيو 2015 5:21 ص

طريقة تحضير مربى الفراولة

    المقادير    
نصف كأس من عصير الليمون الجيد.
كوبين من الماء الفاتر.
كيلوجرام ونصف من السكر الأبيض أي سكر جلاسي.
كيلوجرام ونصف من الفراولة .
  طريقة تحضير المربى  
أولا نزيل أوراق الفراولة الخضراء الموجودة على رأس حبة الفراولة والتي تسمى بـ (تاج الفراولة) ، بعد ذلك نقطعها إلى مربعات صغيرة، وبعدها نضعها في الماء لمدة الـ4 ساعات حتى تشرب.
ضعي السكر الأبيض في وعاء للغلي فوق نار خفيفة ثم نسكب فوقه عصير الليمون و قطع الفراولة  وكمية الماء حسب الشكل (عينك ميزانك )، حين تبدأ بالغليان نقوم بإزالة الرغوة التي تظهر على السطح.
مع التحريك المستمر لخليط الفراولة و المواد لمدة نصف ساعة حتى لايحترق ، وحتى أن يتمازج الكل، وبعدها نزيل الخليط ونضعه في صحن حتى يبرد جيداً.
ثم وضعه في عبوة محكمة الاغلاق وبالصحة والراحة.

تعليقات

  • فيسبوك
  • جوجل بلاس

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لـ فكرتنا ∣ Fikratona

تصميم و تكويد