الاثنين، 10 ديسمبر 2018

طريقة تحضير مسمن الفرن مقرمش

الاثنين، 10 ديسمبر 2018 4:20 م
طريقة تحضير مسمن الفرن مقرمش

السلام عليكم  متابعيني 😍هدا مسمن ديال الفران مقرمش😋 ولذيذ .
المقادير
  •  نحتاج للعجين 
  • دقيق أبيض
  •  دقيق الفينو (السميد الناعم)
  •  قبصة ملح
  •  قبصة خميرة
  • واحد  كيس من خميرة الحلويات
  • ماء دافئ للعجن
الطريقة والخطوات 
طريقة تحضير مسمن الفرن مقرمش  

تعجن عجينة عادية تكون العجينة قوامها متماسكة بعض الشيئ تعجن جيدا تم بإستعمال الزبدة المدوبة مخلطة مع الزيت نشكل كرات من العجين تترك لترتاح جيدا تم نطلق كرة من العجين بإستعمال الزيت والزبدة تطلق على شكل دائري ترش بالزبدة والزيت جيدا تم تطوى على شكل مربع تم نأخذ الكرة اﻷخرى وتطلق جيدا على شكل دائري وترش بالزبدة ونضع وسطها المربع اﻷول وتطوى على شكل مربع وهكدا إلى أن نصنع مربع كبير بالعجينة يترك ليرتاح وتدهن صنية الفرن بالزبدة والزيت ويطلق فيها العجين الدي شكلناه على شكل مربع يطلق باليد جيدا على سمك رقيق كما في الصورة ويدهن بالبيض ويرش بالجنجلان ويدخل للفرن الساخن إلى أن تتحمر المسمنة جيدا ويقدم.

تعليقات

  • فيسبوك
  • جوجل بلاس

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لـ فكرتنا ∣ Fikratona

تصميم و تكويد